بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير : 4 بيضات و كوب لبن و8 ملاعق دقيق(طحين) كبيره وذرة ملح وقليل من الزيت وملعقة سكر صغيره
الطريقه: نضع الدقيق واللبن ويقلب جيدا ثم والبيض وذرة الملح والسكر وتقلب المكونات جيدا حتى تصبح عجينه لينه غير متماسكه
نضع الزيت فى الطاسه ثم نضعها على نار هاديه
ثم نضع من المخلوط جزء فى الطاسه وبعد قليل نقلبها وهكذا حتى نهاية المخلوط
الحشو ينقسم حسب الرغبه اما حلو ويتكون من المربى او الشكولاته المبشوره او حسب ما تحب
او حادق ويتكون اما من جبنه رومى مبشوره او لحمه مفرومه او جبنه قريش مع مبشور الفلفل الاحضر
اتمنى ان يعجبكم