- تصنيع التمور
- مراحل انتاج زيت الزيتون
- تصنيع المخلالات
- استخدامات اللبن الفرز
- صناعة الكيزين واستعمالاتة
- المواد التى تدخل فى صناعة الحلاوة الطحينية
- محتاج بحث عن (أفلام التعبئة المضادة للميكروبات) فهل من مساعد
- اريد طريقة بسيطة لتركيب الاحبار سواءكيميائيا اوطبيعيا
- حفظ الفاكهه والخضر
- من فوائد الخل
- إعداد وتجهيز محصول الفاصوليا للتصدير
- تصنيع خل التفاح
- المواصفات الخاصه باستلام للبطاطس في مصانع الشيبسي
- تسمم الأطعمة
- تجفيف الفاكهة
- تخليل الزيتون
- ملف كامل عن ::: العســــل :::
- المشهيات
- طريقة صناعة الحلاوة الطحينة
- طريقة صناعة الحلاوة الطحينة
- تصنيع الدواجن واللحوم والاسماك
- فساد الأغذية وطرق الحفظ
- تعريفات غذائية وأهمية البروتينات
- صناعة قمر الدين من المشمش
- صناعة الزبيب
- تجميد الخضر والفاكهة
- الغذاء الصحي المتوازن
- مفاهيم الجودة وتطورها فى مجال التصنيع الغذائى
- لو سمحتوا أريد معلومات عن اللانشون بأسرع وقت ممكن
- مساعدة كتاب كيماء وتحليل اغذيه يا شباب
- صناعه الجبن المطبوخ
- صناعة جبن الصويا (التوفو)
- طريقه عمل جبنة الماسكربون تجاريا
- مجموعه من الكتب فى مجال الاغذيه
- لوسمحت اريد الرد على سؤالى ضرورى
- جهاز تجفيف مبتكر يبحث عن فرصه للظهور
- تبريد الحاصلات البستانية
- تجفيف العنب
- طرق حفظ الطماطم
- مخلل ألليم الحامض (عشار ألليم )
- فضيحة شركة فيفا للألبان والعصائر
- الزبادى
- فساد الاغذية
- اختصارات
- خطوات تصنيع جبن القشقوان
- خطوات تصنيع الأجبان الزرقاء
- الحفظ باستخدام المواد الحافظة الكيميائية ( حمض السوربيك )
- الحفظ باستخدام المواد الحافظة الكيميائية ( حمض البنزويك )
- الحفظ باستخدام المواد الحافظة الكيميائية ( ثاني أكسيد الكبريت )
- الحفظ باستخدام المواد الحافظة الكيميائية ( حمض البروبيونيك )
- الحفظ باستخدام المواد الحافظة الكيميائية ( النترات )
- تصنيف بكتريا حمض اللبن ( اللاكتيك ) :
- للراغبين في أبحاث مترجمة
- آلية الحصول على المنفحة
- هام جدا جدا : تصنيف بكتريا حمض اللبن
- التعايش بين البكتريا المكونة للبادئ :
- تخليل الزيتون
- المضافات الغذائيه ودلالات الارقام
- درجات الحراره الداخليه